Edinburgh: što jesti | HR.rickylefilm.com
Stil

Edinburgh: što jesti

Edinburgh: što jesti

Recenzija: Edinburgh

Nema mjesta ljepše posjetiti za Božić od Edinburgha. Royal Mile je živ sa tartan-omotan kupci, marširanje i iz konobe i kašmir trgovine na zvuk mijeha, Princes Street Gardens domaćina živo njemački Božić tržište pod tisuću tren vila svjetla, te satova dvorca iznad svega iz njegova slavna vidikovac na vrhu grada.

I nema boljeg načina da se u duhu sezone, nego s dugom vikendu back-to-back jesti neke od Edinburgha istaknutih restorana. Grad je pakiran pun nevjerojatna, pristupačna cijena restorana, a to su četiri od naših favorita.

Chaophraya, Castle Street novootvoreni na Castle Street, u samom srcu grada, Chaophraya služi se ukusnu tradicionalnu tajlandsku kuhinju. No, to je pravi prodajna mjesta, osim iz sladak dijeljenje početak, je zapanjujući 360 stupnjeva pogleda na grad. Iz našeg stola imali smo prekrasan pogled na dvorac i planine u pozadini, dok su stolovi nasuprot nas hvalio pogled na zvuk i Forth mosta. Ako ste Edinburgh lokalnoj, zamijenite svoje nakon posla koktelima i pizza plate za sobu s pogledom - možemo misliti nema boljeg mjesta za uživanje u čaši vina i trač.

load...

Što smo jeli: Za početak je Chaophraya starter, što je dijeljenje pladanj koji se sastoji od piletine Satay, škamp tempura, piletina proljeće role (iznenadan), marinirana svinjetina s medom i tajlandskih trava (mogao pojesti cijeli tanjur ova) i hrskava patka salata. Slijedi Gang Kiew Wan Gai Tajlandski Green Curry, koji je dao bogate, kremaste teksture zahvaljujući dodanom avokada. Za završetak, odlučiti za banane u slatko kokosovo mlijeko - to je jednostavan, ali božanski. Kao poslastica, dodati Bailey je kavu. To je napomenuti da postoji nekoliko impresivno frcanje jela na jelovniku - narediti teriyaki ako želite okrenuti glavu. Chaophraya.co.uk/venues/chaophraya-edinburgh/

Zapaliti restoran, 272-274 Morrison ulica, Haymarket Među najviše stila indijskog restorana ćete naći u Edinburghu - ili bilo gdje u tom slučaju - Ignite vrijedi krenete od centra grada za. Konobari su među friendliest ćete naći, a restoran je uređen s mješavinom čist, moderan stil s lijepim tradicionalnim dotakne poput vitraja lampiona. Čuo smo jedna obitelj govoreći upravitelju su otišli „fantastično, kao i uvijek” Mi samo željeli smo živjeli dovoljno blizu da bi ovaj naš novi lokalni curry kuću.

load...

Ono što smo jeli: Beba patlidžana pakura je savršeno svjetlo, rastopiti-u-ustima starter koji će oštriti apetit prije glavnog događaja. Služio sa slatkim, jam poput čili umak, kupiti jedan za sebe kao što ne želite dijeliti. Ako vam je draže britanski nacionalni curry više tradicionalne indijske kuhinje, vi ćete biti otpuhan po piletina tikka massala, bogat i kremast, ali ne previše teška, začinjena mladim lukom i dati dodatnu teksturu sa saltanas i indijski oraščić. Istok bengalski janje jalfrezi savršeno se kuha, i savršeno pohvalio je Aloo i graška bhajee. Bez sumnje, jedan od najboljih kari smo ikad jeli. Www.igniterestaurant.co.uk

Wedgwood, Royal Mile, 267 Canongate Ako fine dining je vaša torba, ali fantazija restorani osjećati malo zastrašujuće, Wedgwood je vrijedan izradu putovanje u Edinburgh za same. Osoblje su topli i prijateljski, a rado ponuditi savjet, tako da se kao kod kuće i biti spremni za stvarno poseban obrok. Koristeći najfinije sirovine dostupni Kuhari Wedgwood (koji možete vidjeti na poslu ako odaberete svoj stol pažljivo) stvaraju izbornik francuske i škotske kuhinje da nitko drugi u gradu. To je idealno mjesto za posjetiti za posebnu prigodu ili da se pravi okus za grad, ako ste samo u gradu za kratki boravak.

Ono što smo jeli: Nakon izbora ukusnih kanapei, započeli smo s Ronilac uhvati kralja Jakobove kapice, poslužena s cvjetače korma, pistacija i kikirikija prašine, ananasa i kaparima. Ananas je dodir genija, čišćenje paletu između zalogaja, a hrskavi kikiriki ponudio lijep kontrast glatkoj teksturi kapice. Rijetka golub dojke je služio s apsolutno savršenim Haggis, neeps i tatties u bogatoj crnog vina JUS. Losos Glavni savršeno je kuhana i došao s rakova i smeđe škampi creamed riža, proljeće luk i apsolutno prekrasna kukuruz kroket - jednostavan, ali potpuno pogubljen. Budite sigurni da spasi mjesta za desert - svaki od slastica na meniju zvuka božanskim. Čokolada i maslac od kikirikija pjena je apsolutno zapanjujući, savršeno stanje slatka i slana suprotnosti s gorkim umakom od čokolade - služio s bananama i medom sladoled. Www.wedgwoodtherestaurant.co.uk

Miros Cantina Mexicana, 184 Rose Street, West End Ovaj mali i živahni nezavisni restoran je držanje meksičke ljubavi mještana sretna od 1991. Godine sa svojim jednostavnim, ali izvrsne obroke i moreish margarite. Ako želite stol na petak ili subotu navečer, rezervirati i unaprijed - Miros je najgore čuvana tajna u gradu, a vi ćete se boriti da se ugradbeni stol na vrh puta. Ne posjet Edinburghu je završena bez tanjur Miros Cantina nachosa.

Ono što smo jeli: Start dijeleći tanjur sirast nachosa, dodajući ljutu govedina ako si ekstra gladan. U enchiladas su apsolutno ukusna, ali ako želite probati nešto novo, ultra-kremasta piletina Monterrey je omiljeno. Blaga i kremast umak, sklopio s dimljenim slaninom, paprike, crème fraîche, i sir - to baš i nije dijeta-friendly, ali vrijedi svake kalorija. Dodajte neke zapečenog graha prelivene sa sirom za okrugli stvari off lijepo. Www.miroscantinamexicana.com I naravno, ne putovanje u Edinburgh bi bio potpun bez pokušaja bar duboko pržena mars iz jednog od mnogih riba i chip trgovine. Uživati.

load...