Restoran pregleda Sol Sali u Brightonu | HR.rickylefilm.com
Šminka

Restoran pregleda Sol Sali u Brightonu

Restoran pregleda Sol Sali u Brightonu

Restoran Recenzija: slanoj sobi u Brightonu

Restoran: slanim sobama

Gdje? 106 Kings Road, Brighton, BN1 2FU

Vs. Lindsay Frankel, pomoćnik urednika

Što? Smješten pravo na Brighton rivi s neprekinutim pogledom na West Pier, slanim sobama je grad najnoviji foodie točka. Sudeći po prijateljskoj dobrodošlici i oduševljen uvod u izborniku pića, restoran je kao ljut na nudi zabavan noć kao što je najbolje u lokalno-sourced plodovima mora.

Jeli smo. Koliko god a la carte menu za pršti mami i kreativne ponude (pečena iverak, s pirjanim goveđi rep i gljiva čaja, bilo tko?) Da specijalaca zvučao previše dobro da se odupre. Započeo je bio azijski-stil spržen tune s ostakljenim japanskim srdelama (glazura što ih slađe i crunchier od vašeg bog standardne inćuna), suptilno okusom i rastopiti-u-ustima ukusna. Zatim se, ugljen pržena Sussex cipla s artičokama za dvoje dijeliti. Riba je ukusno svježe, s kvalitetom sastojaka dopušteno da se sjaji, a ne da se cijedi u više-napajanje ili previše bogatim umacima. Keep-to-jednostavna tema je nastavio sa slanim pečeni krumpir i brokula na strani. A do kraja slanim sobama je meni desert vrhunac: okus Pier - dijeljenja ploču koja je zabavna uzeti na klasičnim britanskim more favorite, uključujući i šećerna vata, krafne, sladoled i saća. A kad nismo mogli završiti puno, naša konobarica pakiran ostatke u doggy torbu za ponijeti kući.

load...

Pili smo. Za početak, ja izabrao iz Gin & izbornika Tonica - Specijaliziranim izbor različitih korijene, uz pratnju koji najbolje odgovara određeni brand. Rudnik je bio Fordov džin s maline i naranče cvatu, prelivene groznica Tree tonik - svjetlo, samo s desne strane voćnog okusa kako ne bi nadjačati gin. U međuvremenu je moj kolega s blagovaonicom (a negroni znalac) imao dimljene soli negroni, prelivene majčine dušice, koja je proglašena „savršen '”. Uz kreativne popis koktel i cijeli krvavi izbornika Mary, prije večere pića u zujanje bar su gotovo jednako važna kao i hrana!

Ne zaboravite tražiti. Prozor stol ili jedna na terasi, ako ste u posjetu na sunčan dan. Ovo je stvarno savršen dugo, lijen mjesto za ručak i kad vrijeme nije lijepo, ne možemo zamisliti bolje mjesto za sjediti i gledati valove pad, dok su ljudi Brighton prolaze.

load...

Savršeno 1. Riblji-ljubavnik, idealno. Iako je za ne-ribe jedu, izbornik roštilj ima impresivan izbor odrezak (nagrađivani sestra restoran kapaciteta Šupa Ugljen je već poznat u Brighton po kvalitetnim odresci) da bi bilo sramota da ide tamo, a ne uzorak što slanim sobama čini najbolje.

Presuda: Cool i moderan, ali zabavno i potpuno ne-začepljen, izbornik, postavke i ekipa su svi pakiran puna osobnosti. Dodajte ove gore i imate savršene sastojke za slavljeničkog noć, ili odredište rezervacije ako planirate vikend daleko pored mora.

Www.saltroom-restaurant.co.uk

load...