Pregled restorana Zoes Gana Kuhinja Pop Brixton | HR.rickylefilm.com
Šminka

Pregled restorana Zoes Gana Kuhinja Pop Brixton

Pregled restorana Zoes Gana Kuhinja Pop Brixton

Restoran Recenzija: Zoe Gana kuhinja

Brixton nema manjak velikih mjesta za jesti - činjenica da je stajao dugo prije nego što je područje postalo gentrified, donoseći sa sobom lanac restorana i fancy delis.

Njegova jedinstvena Karibi identitet znači da je jedan od najboljih mjesta za jesti pizdun piletina izvan Karibima. Mjesta kao što su Negril i napuniti bi bili sigurni u to.

Zato najnoviji predstraža pop-up restoran Zoe Gani kuhinja je tako dobro pozicioniran. Radi sve što gentrifikacija treba učiniti u idealnom svijetu - graditi na i hraniti postojeći identitet površinu, a ne ga razrijediti. Pop-up je smješten na Pop Brixtonu, novi prostor koji ima za cilj podržati lokalne poslove i poduzeća. To je lijepa ideja, iako je klijentela je više chino nosi ljubitelji espadrille od Brixtonians samih. No, Zoe Gana kuhinja osjeća drugačije. To je malen prostor, a većina stolovi su vani, ali se osjeća zauzet, toplo i živo. Dostupni proizvodi na policama ne može biti lako naći u Londonu - Guinness Malta je čest kao koksa u Gani, ali teško doći ovamo. Tu je pozornost na autentičnost to je impresivno.

load...

Izbornik je jednostavan - pletiva na klasične Gane hrane. Jollof riža i piletina je pun pikantnog okusa, ali još uvijek osjeća lagana i nemasna. U griddled janjetina kotleta u umaku od kikirikija su još jedan vrhunac. Ako posjetite, ne štedjeti na stranama - karamelizirana trputac čips su posute cimetom, muškatnim oraščićem i đumbirom. Oni su neizostavan. Nema ukrasni kokteli u ponudi ovdje, samo tradicionalna Gane pivo. Kuhinja je otvorena, tako da možete gledati kuhare na djelu.

Osoblje su poslušna, prijateljski i opušteno. Oni znaju dobro izbornika i rado će vam pomoći da odlučite što bi i, iskreno, kad sve izgleda tako fino, to je stvarno od pomoći.

Neki su optužili Zoe skočne prozore ne bude dovoljno autentična, a ne dovoljno blizu tradicionalnom Ghananian kuhanje. Ovaj restoran se ne tvrdi da nude hranu kao što je vaša mama, ona isporuku svoju novu, originalnu poduzeti. I, iskreno, to je dobitna recept.

load...

Za više informacija o Zoe Gani Kuhinja, kliknite OVDJE.

Pratite @ella__alexander na Twitter.

load...