Pregled: Chiltern Firehouse u Londonu | HR.rickylefilm.com
Šminka

Pregled: Chiltern Firehouse u Londonu

Pregled: Chiltern Firehouse u Londonu

Recenzija: Chiltern vatrogasni dom u Londonu

Claire Matthiae

Restoran: Chiltern vatrogasni dom

Gdje? Jedan Chiltern Street Marylebone, London, W1U 7PA

Pozdravio u svijeće dvorište po vratari u cilindrima, ova viktorijanska-gotička zgrada je pretvorena iz starog vatrogasnog doma (jedan od najstarijih u Londonu, izgrađena 1889.) u jednom ozbiljno glamuroznom restoranu, a uskoro-to-biti otvorena hotel. Stoji iza toga? Američki hotelijer Andre Balazs LA Chateau Marmont slave. Ovo mu je Velika Britanija debi - nije ni čudo svi pričaju o tome.

Izgled... Znate da ste u modnom hotspot kad su čak i hostese odjevene u dizajnerske opremu - njihove svijetle, blok boja Emilia Wickstead kombinezonima će vam ormar zavist. Dok zgodan barmena u svjetlucav bijelo odijelo jakne poslužiti šampanjac u čvrsto upakiran bara. Dekor je New York vibru o tome s bijelim popločan zidovima i industrijskih dotakne, uključujući i otvorena kuhinja (dom na vrh kuhar Nuno Mendes). Ali to također osjeća toplo i intimno s perzijskom stilu tepisima i velikim ogledalima odražavaju dosta meke svijeće.

load...

Hrana... Konobari roje se o nevjerojatno pažljiv kao da je unutarnje borbe nad onim što starter da bi započinje (starteri u rasponu od oko 9 € -14 ​​€). Hoće li to biti hobotnica na žaru s patlidžana i gljivama, ili naslona (to je golubića) s toplim žitaricama, cikorije i crvenih ribiza? Ne, vatrogasni dom Cezar od hrskave piletine kože, hrskavi cos salata i parmezana strugotine pobjeda. I to je pucanje početak.

Dalje, monkfish glavno jelo s napuhan ječma i koromač - sve postaviti na okruglom drvenom pločom. Pozornost na detalj je neosporna, bez osjećaja dosadan i mesnat monkfish topi u ustima. Cijene mrežnim se kreću od 14 € za tikvicama i gljivama u kremastom zob rižoto sa špinatom i ljekovitog bilja, za 34 € za drvo na žaru dobi ribeye odrezak.

Do puding pića i smijeh teče dobro, našu sposobnost da bilo blagovaona odluka uopće izlazi kroz prozor. „Jedan od svega, molim te!” U redu onda. No, to su deserti previše dobro da bude ne dijeli. Vi ćete biti lijevo sanjala o pečena kruške i tamne čokolade kolač.

load...

Publika je... To nije nam želio pad celeb (hm), ali... Mi uočiti Bono razgovor s Noel Gallagher u baru. Stella McCartney za stolom s naše lijeve strane. I g Balázs sebe. Ovo mjesto je ozbiljno A-listu i to je teško odoljeti istežući vrat da vidi tko će proći kroz vrata sljedeći.

Ne propustite... Tajna den kroz Loos. Gurnite ogledalom (skriveni vrata s „muškarcima i cigarete” scrawled o tome u ono što izgleda kao crveni lippy), a vi ćete se osjećati kao da ste u šetnji Narnije ormar.

Savršeno jedna je... 4! Ovo je mjesto za izlazak s grupom svoje najbolje prijateljice - i svoje najviše nevjerojatan petama.

Www.chilternfirehouse.com

load...