Kako napraviti povrće manje dosadno | HR.rickylefilm.com
Moda

Kako napraviti povrće manje dosadno

Kako napraviti povrće manje dosadno

Kako napraviti povrća način privlačniji

Imaš spiralizer, vaš Instagram je puna zdravih foodie blogera, ali ti i dalje ne inspiriran kada je riječ o kuhanju povrće? Pridružite se klubu (promiješati pržiti, opet?). „Povrće treba biti najseksi stvar na našim tanjurima”, kaže Nataša Corrett, autor i utemeljitelj Iskreno zdravi. „Nutricionistički guste, oni vam se ispuniti i dati vam energiju.” Evo, pitali smo pro za jednostavne načine kako ih staviti u središte pozornosti.

Dodati neki začin

Indijska kuhinja je super za transformaciju povrće. „Svaki od povrća ima‘omiljeni’začin”, kaže Meera Sodha, autor Made in India. „Poriluk i mrkvu dobro i zemljani kumin, kao i krumpir s crnim paprom i kurkuma. Dodajte đumbir na zelje i garam masala u patlidžanima.” Pokušajte Sodha budala-dokaz jelo: kelj pržena s kumin, čili i kokosa, naoštren s sok od limete i poslužene s basmati rižom.

Izvucite više iz vašeg pečenja

load...

Na kratko vrijeme tijekom tjedna, ali još uvijek žele ukusnu, zdravu hranu? „Tijekom vikenda, ispeći do pladanj šarenim povrćem (slatki krumpir, mrkva, cikla, rajčica, koromača i celer) s malo ulja i kumin sjemena”, sugerira Corrett. „Cook i hladan, a zatim pohraniti u hladnjaku, spremni da se šlag gore u različitim brzih jela kao što su slatki krumpir njokima, komorača i Butternut curry i celera i juhu od cvjetače.”

Dajte ga japanski twist

Japanska dijeta je jedna od najzdravijih na svijetu, a povrće u središtu pozornosti. Za zdrav obrok za nekoliko minuta, Scott Hallsworth, kuhar i osnivač japanski restoran Kurobuta, kaže usitniti brokule, mahune, šparoge, kupus i tikvice u ugriz veličine komada, dati velikodušan senzaciju radi (ili bijelog vina), neki umak od soje, uprskati maslinovog ulja i prstohvat morske soli i crnog papra. Pokrijte s plastičnom folijom, mikrovalna pećnica za dvije minute i poslužite s pirjanim riže ili Soba rezanci.

load...

Ne zaboravite desert

„Neki povrće su iznenađujuće pogodno za slatkim receptima, a njihova prirodna slatkoća ili creaminess može zamijeniti šećer u potpunosti”, kaže Andrea vode, izvršni kuhar i kreativni direktor u veganskoj bar i restoran otkupljenja. „Oni također dodati fantastičan teksture i jarke boje.” Pokušajte koristiti ljubičasta mrkva, slatki krumpir, cikla, avokado i tikvice za zdraviji torte, kolače i muffins.

Pomakni se, spiralizer

Impresionirajte svoje goste s tim kuhinjskim gadgetima

  1. Moja Kuhinja Hrana dehydrator Dries hranu (mislim voća i povrća) u ukusne zalogaje. Obožavatelji uključuju Hemsley sestre. 49 €, Lakeland
  2. Okso Dobro Gripovi 3-u-1 avokada alat se vaš insta-Avo igre - dijeli, jama, kriške i lopatice. 6 €, John Lewis
  3. Stirio Automatsko mješalice Jer ponekad mi smo samo zauzet, u redu? (A rižoto RSI je stvar.) 9 €, Unikia na aparatima Direct

Meera Sodha nova knjiga, svježe Indija je u srpnju

load...