Razmišljajući o rezanju skupine hrane? Najprije ovo pročitajte | HR.rickylefilm.com
Ljepota

Razmišljajući o rezanju skupine hrane? Najprije ovo pročitajte

Razmišljajući o rezanju skupine hrane? Najprije ovo pročitajte

Razmišljate o rezanje hrane grupu? Najprije pročitajte ovo

#nocarb #glutenfree #wheatfree #nodairy #ditchsugar. Na izrazi s oznakom # su posvuda, ali što izrezivanja ove namirnice zaista učiniti za svoje zdravlje? Hannah Ebelthite izvješća

Ovih dana, teško je biti siguran što je zdrava prehrana znači. Sva hrana chat dolaze iz društvenih medija čini se početi s „ne” ili završiti u „slobodna”. I zaboraviti da pozovemo prijatelje na večeru - ne bi se razonoditi za toliko različitih prehrambenih potreba, to će biti lakše samo prirediti zabavu u Whole Foods.

Bilo da želite vitkiji struk, ravan ABS, jasnije kožu, mirnija crijeva ili više energije, poruka čini se da izrezivanja hranu koja sadrži gluten, pšenica, mliječni proizvodi ili šećera - ili zabranu ugljikohidrata zajedno - je način da ide. Ali je rezanje cijelu vrstu hrane -sometimes cijeli hrane grupu - ikad dobra ideja?

„Ako je to medicinski neophodno”, kaže Helen Bond, glasnogovornik British Dietetic Association. „Ali ako to nije slučaj, onda ste veering u pomodan obroka hrane skupine -. Škroba ugljikohidrata, voća i povrća, bjelančevina, mliječnih i nezasićenih masti -. Svaka sadrži makro i mikro hranjivih tvari neophodnih za zdravlje Oni postoje s razlogom.”

load...

Dakle, prije nego što se pridruže besplatno-od plana prehrane, čitati naše stručno vodič - i nastaviti s oprezom.

Što se događa kada... Ti cut gluten?

Zašto bih to učinio? Prema podacima Agencije za standarde hrane, gluten-free industrija je vrijedan više od 238 € milijun i jedan u pet od nas redovito kupuje bez glutena. Ipak, samo jedan u 100 ima pravu alergiju na gluten (celijakija). Neki ljudi ne podnosite gluten ili pšenice, a oboje može biti okidač za sindrom iritabilnog kolona (IBS), „ali to je također postala modni izbor”, kaže registrirani dijetetičar Juliette Kellow. „Trendovi poput čiste prehrane, sirovom hranom i Paleo dijeta često izbjegavati namirnice koje sadrže pšenicu ili gluten, i dosta slavne osobe tvrde rezanje to ih drži tanki”.

Razmislite dvaput: „Kruh je pristupačan i praktičan izvor vlakana, vitamina i minerala, ako se odlučite cjelovitog zrna”, kaže Kellow. A alternative kao što su bez glutena mogu biti skupi i manje zdravi. „Proizvođači često dodaju dodatnih masnoća i / ili šećera, ako se maknuti gluten. Dakle, ako imate dijagnosticiran alergiju ili netoleranciju, to nije zdraviji.”

load...

Mnogi ljudi misle škroba ugljikohidrata (kruh, tjestenina) ih proširio. „Ipak, Britanska Prehrana Zaklada je učinio opsežna istraživanja i našli vezu između kruha i nadutost”, kaže Bond. Dakle, to je manje vjerojatno da će biti ono što jede i više vjerojatno da će biti koliko. Tost za doručak, sendvič za ručak, tjestenina za večeru...

Usredotočite se na: celijakije

By Norma McGough, dijetetičar na Celiac Britaniji

„Za coeliacs, jesti gluten izaziva imunološku reakciju koja oštećuje crijevne sluznice, smanjuje njenu sposobnost da apsorbira hranjive sastojke. Simptomi uključuju nadutost, proljev, bol u trbuhu i gubitak težine. Zvuči kao ti? Pogledaj svog liječnika opće prakse za testove (ne izrezana gluten prvo, to može dati lažno negativan) „. Isitcoeliacdisease.org.uk

Što se događa kada... Ti smanjiti ugljikohidrate?

Zašto bih to učinio? Otkad tvoja mama prvi učinio Atkins, ljudi na mršavljenja misije su vjerovali ugljikohidrati su neprijatelj. „Lako je jesti previše ugljikohidrata, pa ako posijeku, automatski rezanje kalorija”, kaže nutricionist Ian Marber.

Razmislite dvaput: Ugljikohidrati su mozak hrana. „Oni pružaju glukoze naš mozak je potrebno za funkciju”, kaže Bond. Jeste li ikada osjetili „hangry” ili magle mozga spuštaju na poslu kada niste jeli? Zato. „Oni su također bitan za performanse i oporavak u vježbe.” No, prije nego što dođete za taj kroasan, zapamtite nisu svi ugljikohidrati su jednaki. „Jednostavno, rafiniranih ugljikohidrata kao što su bijeli kruh, bijela tjestenina i bijele riže nisu veliki na hranjivim tvarima i neće vam se ispuniti dugo”, kaže ona. „Osim toga, puno prerađenih ugljikohidrata proizvodi dolaze natovaren s masti, soli i šećera.”

Umjesto rova, prebaciti na nemljevenim, neobrazovana „smeđe” verzije za gorivo vaš mozak, ostati puna i dobiti dovoljno vlakana i drugih bitnih srce-zdrav hranjivim tvarima. Ključ? „Gledajte veličinu porcija: to bi trebao biti oko veličine teniske loptice”, kaže Bond. „A mijenjati svoje žitarice, ako imate probavne smetnje ili nadutost. Pokušajte rižu, kuskus, ječam, bulgur pšenica, heljda, quinoa, pir ili palentu. Novi izvor ugljikohidrata ne bi mogli uzrokovati iste simptome.”

Što se događa kada... Ti prestati mljekara?

Zašto bih to učinio? „Mliječni prolazi kroz faze se demonizira”, kaže savjetnik nutricionista Azmina Govindji. „Neki vjeruju da su laktoza netolerantni, alergični na kravlje mlijeko proteina ili pronaći da je to okidač za njihovu IBS. Drugi su ekološke ili etičke razloge i / ili su veganski. A neki su uvjereni da pridonosi acne ili gornje respiratorne simptome poput prehlade i katar.”

Razmislite dvaput: „To je jako važno, za mlade žene posebno, kako bi dobili dovoljno kalcija, za zdrave kosti i zube”, kaže Govindji. „Da, možete ga dobiti iz drugih izvora, kao što su tamno zeleno lisnato povrće. Ali ti bi jesti tri puta težinu brokule kao mlijeko da se isti iznos.” Cilj za tri obroka na dan, a dio se jedna čaša mlijeka, kutija šibica veličine komad sira ili jogurta 150 g. Zabrinuti to tov? Unatoč imenu, čak i punomasni mliječni nije visoke masnoće hrane. I dosta studija je povezao prehrana bogata kalcijem kako bi se zdrave težine.

Uvijek prijaviti nove simptome probavnog nemir sa svojim liječnikom, pa istina alergije ili netolerancije može identificirati, ali dobra vijest je da su mnogi slučajevi netolerancije na laktozu su privremeni, potaknuta od strane gastrointestinalnog bolesti. Ako ste još uvijek uvjereni mliječnih-free život je za vas, tražiti tvrde alternative. „Prekidač za laktozu ili A2 mlijeka (koje ima proteina neki ljudi reagiraju na uklonjen) mogu raditi”, kaže Govindji. „Ili pokušajte biljne inačice, poput soje alternativa za mlijeko, ili riže, zobi ili orah mlijeka.” Provjerite naljepnicu kako biste bili sigurni da je obogaćene kalcijem i ne zaslađeno.

Što se događa kada... Odustati šećer?

Zašto bih to učinio? Osim ako ste se skrivali na udaljenom otoku u posljednjih nekoliko godina, ne može ne imati primjećen je protiv šećerne javne zdravstvene savjete. Nova verzija dobro jesti ploče, infographic vladin Ured za zdravstvo koristi da nam pokaže što je hrana skupine trebamo iu kojem omjeru, ostavlja slatku hranu s tanjura uopce.

„Svi ugljikohidrati, uključujući voće i povrće, oborio u glukoze u tijelu i moramo da se za energiju”, kaže Kellow. „To je šećere koji nisu prirodno prisutni u hrani koji su je problem, dodao strane proizvođača ili vas. Nove smjernice zaključiti odrasli ne smije imati više od sedam žličice dnevno. Limenka Gazirana pića mogu sadržavati devet, tako da je vrlo lako prelazi.” I ima ih u više je povezana s pretilošću, dijabetesom i zubnog karijesa.

Razmislite dvaput: „Ne postati opsjednut i početi bojeći hranu”, upozorava Bond. Postoje neke namirnice i pića koje imaju šećer kao glavni sastojak i dati vam nešto drugo, kao što su slatke napitke i slastice „kaže Kellow.” No, drugi imaju više za ponuditi i malo šećera čini stvari više ukusan, poput bogatog hranjivim tvarima wholegrain žitarice za doručak, voće vekna ili mekinje kolač.”Isto tako, 150ml voćnog soka dnevno je vrijedan izvor vitamina, minerala, antioksidansa i vlakana. Svjesni sadržaj šećera je dobra ideja. A ako vam se sviđa pečenje, te može prepoloviti sadržaj šećera većini recepata bez utjecaja na rezultate. „Samo to ne uzeti previše ozbiljno”, kaže Marber. „čudna kriška rođendanske torte neće povrijediti.”

Čuvajte se: umjetna sladila, od kojih su neki samo šećer drugim imenom. Med, datum pire, smeđi šećer - oni su samo zamaskirao kao zdraviji izbor. Ako želite slatkoću bez šećera, ići na prirodni, niske kalorijske sladila kao što je stevia ili ksilitol.

Kako ćete znati ako stvarno ne podnosite?

Helen Bond iz British Dietetic Association

  • Ako ste zabrinuti zbog bilo kojeg simptoma, bilo da se promjene u radu crijeva, probavni nemir, koža, energije i težine problema, uvijek vidjeti svog liječnika opće prakse.
  • Držite detaljni hrane, simptom i dnevnik raspoloženja za mjesec dana prije nego što se bilo koju hranu.
  • Ako uočite neki uzorak simptoma nakon određene vrste hrane, izaberite jedan i eliminirati ga za dvije do četiri tjedna (tako da ne odustati gluten i mliječne proizvode - ako se simptomi poboljšali, nećete znati što je napravio razliku).
  • Ako se osjećate bolje, vi svibanj imati osjetljivost na tu hranu. Eliminirati, ali zamijenite svoje hranjive tvari (cilj je postupno ponovno uvesti hranu, ne bi ga za život).
  • Nemojte trošiti svoj novac na internet i testiranje high-street usluga. Sve gore navedeno je najbolje učiniti pod vodstvom registrirani dijetetičar ili kvalificiranog nutricionista. Vaš liječnik vas može uputiti, ili pokušati freelancedietitians.org

@HealthWriter

Fotografija Victoria Ling

load...