Sladoled Recepti od palačinke - recepti za dan palačinke | HR.rickylefilm.com
Brandovi

Sladoled Recepti od palačinke - recepti za dan palačinke

Sladoled Recepti od palačinke - recepti za dan palačinke

Palačinka recept za palačinke s okusom sladoled. Da - vi pročitali da je ispravno.

To nam recept će vas igrati Ben & Jerry AKA sladoled bogovima u svojoj kuhinji.

Sastojci:

4 služi.

Led baza krema:

  • 1 ½ šalice punomasnog mlijeka
  • 1 ½ šalice teških krema
  • 4 žumanjci
  • Ekstrakt vanilije 1 čajna žličica
  • ½ šalice javorovog sirupa
  • ¼ šalice granulirani šećer
  • Ekstrakt 1 žlica maslaca
  • ½ žličica soli

Borovnica malo:

  • 1 ½ šalice svježe borovnice
  • ¼ šalice granulirani šećer
  • 1 žlica soka od limuna

Metoda:

Prije Pripremite sladoled noć.

U veliki lonac, kombinirati punomasno mlijeko, javorov sirup i šećer. Upotrijebiti kuhačom ili lopaticom za miješanje je smjesa blago cijelo vrijeme. * Topline na srednje-niske topline sve dok smjesa ne dostigne 180 ° F. U međuvremenu, umutiti žumanjke u malu zdjelu do svjetla i blijedo žute boje. Reagirao žumanjke dodavanjem male količine (1/4 - ½ šalice) u toplom mješavinom mlijeka u zdjelu jaja, miješajući dok se uključi. Ulijte zagrijani žumanjke u lonac mlijeka, opet miješajući dok se uključi.

load...

Nastavite miješati smjesu polako na laganoj vatri oko 5 minuta. Vaš krema će biti spremni kad se smjesa počne zgušnjavati i kaputi leđa žlicom (i doseže između 160-170 ° F). Ne dopustite da se smjesa kuha za mnogo dulje, ili jaja će kuhati, a krema će zgrušati. Ukloni iz topline i promiješati u teških krema, vanilija i maslac ekstrakata i sol. Ulijte u posudu zamrzivač sigurno i ostaviti da se hladi u hladnjaku najmanje 12 sati (preko noći je savršen!)

Oko sat prije bućkanje svoj sladoled, napraviti svoj borovnica swirl.In malom lonac za pirjanje, toplina borovnice, šećer i limunov sok na srednje jakoj vatri dok se borovnice samo malo početi da objave svoje sokove. Ukloni iz topline i ostavite da se hladi najmanje 1 sat.

Jednom ohlađen, preliti sladoled u svoj vrhnja za kavu i leda gubitaka u skladu s uputama proizvođača. Nakon što je sladoled je učinjeno bućkanje, kašičica pola od toga se u posudu. Ulijte pola svoje ohlađenih borovnice preko sladoleda. Ponovite ovaj postupak s drugom polovicom svog sladoleda i borovnice.

load...

Koristite lopaticu za nježno vrtlog na borovnice u sladoled. Ne miču previše, ili cijela stvar će postati plava! Pokrijte i ostavite da zamrzne narednih 12 sati. Zatim služiti!

Budite vrlo oprezni da ne umutiti svoju mješavinu ili promiješati da se teško, ili će pjeniti i odvojeno.

Slika i recept od Sarah Komorač od Broma pekare.

VIŠE palačinka RECEPTI ovaj način.

load...